1、干黄花菜用温开水泡10~30分钟 。
2、根据黄花菜采购时的颜色,质量来确定 。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜 , 泡十几分钟就行了 。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2~3遍 。
【黄花菜泡多长时间最好 黄花菜为什么晚上不能吃】
3、黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一 。但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水仙碱 。而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统 , 严重威胁健康 。
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