1、茶叶：有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等 。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关 。从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体较虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥;绿茶的解毒效果更佳，对体内毒素较多的人有好处 。
2、选茶具：茶具首推紫砂茶壶加瓷器茶杯，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等 。由于日常工作较忙 ， 所以往往一杯茶要分几次喝 ， 中间往往会盖上盖子防灰尘 ， 这样回头来再喝茶就不是味了 。可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯，由于透气性好，所以茶不容易变味 。
3、选水：《茶经》中说山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些;现在还有自来水、纯净水和矿泉水等 。用上等山泉水是最好的选择，但是对于普通大众来说，用自来水最常见，不过用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶为好 。
【茶道注意事项 茶道注意事项有哪些？】4、一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关 ， 水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓;反之，水温愈低，溶解度愈?。杼谰陀? ，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65% 。
