拤饼是什么意思


拤饼是什么意思

【拤饼是什么意思】拤饼,一种古老的美味,采用低筋面粉等成分巧制而成 。其厚度适中,口感有弹性和咀嚼感,可独自享用,也可搭配蔬菜、小葱和大酱,成为了山东高密的代表食物 。品尝时,须双手握住、紧紧塞入口中,故称之为“拤饼” 。

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