【春节小吃大全集 春节小吃】1、香辣虾 。虾分很多种，近些年小龙虾比较流行，大家应该对小龙虾比较熟悉 。虾是一种很好的食材，有着丰富的蛋白质以及大量的微量元素 ， 肉质鲜美多汁，口感Q弹爽滑，是一种上佳的食材 。香辣虾这道菜就是以大虾为主要食材的 。现在虾已上市，春天天气既不寒冷也不炎热，吃这道菜正合适 。
2、螺蛳粉 。很多食物都有自己独特的味道，螺蛳粉就是这样，螺蛳粉一年四季都可以吃 。螺蛳粉加入酸笋，有些人喜欢吃觉得很鲜美，有些人不喜欢觉得有点臭，这个主要看个人的口味 。螺蛳粉看上去就很美味，一碗螺蛳粉端上来，白粉红油亮汤底，赤红的花生米，黑亮的木耳，鲜绿的蔬菜，金灿灿的腐竹，圆鼓鼓的豆泡，还有销魂的酸笋 。
3、酸辣粉 。酸辣粉营养丰富 ， 酸辣粉的制作食材：粉条、葱末，姜末，蒜泥 ， 香菜，花生豆，黄豆，芝麻，老汤等 。花生含有维生素E和一定量的锌 ， 能增强记忆 ， 抗老化 ， 延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 。
4、糖不甩 。糖不甩属于正宗的粤菜甜点，糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食 。
