1、大年三十夜守岁是湖南民间年俗之一，这晚，灶膛里的柴火通夜不灭 ， 全家人相守欢聚到十二点以后 。湘西苗族更有特色 。每年三十傍晚，合家炒好香腊肉，做好酸鱼等佳肴，备好包谷烧酒，欢欢乐乐吃“团年饭” 。但这时全家还不能入席 。主人全副武装，手里操一支满面春风梭镖，独自躲进大门角落里，两眼不住窥伺寨外，以防野兽和外族来犯，要是朋友来了，主人高兴地跑出门外，将朋友拉进屋里，高低要吃一顿友好的团年饭，一道围炉欢度除夕良宵 。
2、吃团年饭多在三十夜，如株洲、长沙、永州；也有在天未亮的早上，如邵阳、娄底；也有在中午的，如衡阳 。吃团年饭，全家大小围坐一桌聚餐，最长者最先尝菜，并要求不论大小桌上的每样菜都得下筷子，平常滴酒不沾的妇女 ， 也要象征性的喝一口酒 ， 以讨吉利 。桌上的菜多是有意思的 。比如:鱼圆 （丸）、肉圆象征团圆，萝卜意为好彩头，全鸡，“食鸡起家”，一些油炸食物，因为经过油煎火炸 ， 以示 “家运兴旺” ， 团年饭时 ， 如果家里有外出来不及赶回，也要空出一个席位，摆上杯筷，甚至将这个人的衣服放在空位上，表示全家大小对他的思念 。株洲、衡阳等地民间吃团年饭，蔬菜不用刀切碎，随便用手撕一下即可，吃时也不咬断，而是慢慢地吃进去，意为祝父母长寿 。邵阳、怀化等地，吃团年饭时，不吃白菜，忌讳 “一年白过了” 。
【湖南的春节风俗 湖南的春节风俗作文300字】
