【萱草的食用价值及观赏价值】萱草具有药用价值，可以起到清热利尿、凉血止血的作用 。它适用于治疗腮腺炎、黄疸、膀胱炎、尿血、小便不利、乳汁缺乏、月经不调、衄血和便血等疾病 。此外 ， 萱草还可外用治疗乳腺炎 。
在药用方面 ， 萱草主治砂淋和下水气 。对于面色黄疸的人 ， 可以将萱草根捣汁后服用 。如果因为大热而引起鼻出血，可以将萱草研汁一大杯，加入半杯生姜汁 ， 细细咽下 。另外，将捣碎的萱草根用酒送服 ， 并将渣滓敷在乳房上，可以催乳 ， 治疗乳腺炎症状 。
除了药用价值外，萱草还具有观赏价值 。它的花色鲜艳，栽培也相对容易，春季比较早萌发 ， 绿叶丛生非常美观 。因此，在园林中常常以丛植或用作花镜的植物 。萱草还可以在路旁种植 ， 它能够耐半荫环境，并且可以作为疏林地的覆盖植物 。
此外，萱草在现代化学染料出现之前，还是一种常用的染料 。同时，萱草对氟很敏感 ， 当空气受到氟污染时，萱草的叶尖会变成红褐色，因此常被用作环境污染指示植物来进行检测 。
