![醋酸菌是原核生物吗]()
【醋酸菌是原核生物吗】醋酸菌是一种原核生物，是工业上重要的菌种之一 。醋酸菌的细胞形态呈椭圆形或杆状，可以是单个细胞、成对或成链状排列，细胞表面可能有毛状突起，也可能没有 。醋酸菌属于革兰氏阴性菌，喜好氧气环境，能够将各种有机物氧化为有机酸和其他氧化产物 。
醋酸菌的一个重要特点是可以将乙醇氧化为醋酸，并且可以将醋酸和乳酸氧化为二氧化碳和水 。某些醋酸菌的菌株还具有合成纤维素的能力 ， 它们可以在细菌外的基质中形成纤维素组成的细菌壁，并且将自身埋藏在纤维素编织的层次中 。
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