1、不需要冷冻，冷藏即可 。
2、从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可 。
3、而如果是自制的芝麻酱 ， 最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质 。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，最好是玻璃瓶 ， 密封，然后放置在阴凉干燥处 。
【调制好的麻酱可以冷冻多长时间 麻酱调好后在冰箱能放多久】
4、如果是拆封的了芝麻酱，就最好是放入冰箱中冷藏了 。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康 。
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