1、撬茶的时候尽量撬取完整的一片茶，雨林古茶纯手工石磨压制，松紧适度，可以手动拆散，保持条索的完整性，获得最佳品饮口感 。
2、投茶量根据个人喜好，但对于初学者或者一般饮茶人群最好是7克 ， 7克适用于现在市面上100到200毫升不等的盖碗，茶汤可以加减注水量进行调控，保证茶叶充分展开，浸润 ， 利于赏茶，获得真实的茶汤口感 。并且饼茶常规是357克，这样可以充分品味每一泡茶 。
3、最好选择盖碗泡茶用具 。云南古树普洱茶生茶最大的特点就是韵味无穷，瓷器密度高，保温性能好，不吸附杂味杂质 ， 可以最直观地展现茶品优劣，毫无美化，是辨别古树茶鉴赏古树茶的最佳伴侣 。
4、水温要够 。好茶不怕烫，特别是古树普洱茶内质丰厚 ， 水温够才能激发它释放全部的精华 。每次注水最好是可以保持沸腾的开水 。
5、泡茶手法稍稍讲究 。坚持“定点注水，定点出汤”的原则 。第一泡醒茶，润茶，迅速出汤 。随后几泡出汤时间，可渐次稍稍延长 。
6、保持古树茶汤滋味稳定，特别要注意醒茶时间 。紧条，比中泡（pao)条、泡（pao)条出汤时间要快 。
7、每一泡出汤都要出干净，没有任何残留茶汁 。这样保证每一泡茶汤口感，纯粹 。
【雨林红赋冲泡方法 雨林红茶是什么茶】8、雨林古树小沱茶无需撬散的，是标准7克 ， 纯手工揉制松紧适度 ， 醒茶时间可以稍作停顿 ， 半散时出汤 。
