【锡伯族吃猪肉吗 锡伯族饮食文化】锡伯族因为祖辈从事打猎的职业，对于猪肉有着重要地位，而对于狗肉则有严格的禁忌 。在他们的生活中，猎狗是一位非常出色的帮手 。锡伯族普遍习惯日常三餐，主要以米和面为主食，以往他们主要食用高粱米 。面食方面，他们主要食用发面饼，还有摊饼、韭菜馅子、水饺等 。受到维吾尔族的影响，他们也会食用抓饭和烤馕，并饮用面茶、牛奶和奶茶 。在肉食方面，他们主要依靠家庭养殖，以牛、羊、猪肉为主要来源 。食用肉食的时候，每个人会自己拿一把刀子进行切割，然后蘸取佐料来食用 。此外，锡伯族还有制作各种腌菜的习惯 。在秋末的时候，人们会把胡萝卜、韭菜、青椒、芹菜等等切成丝状，然后进行咸菜的腌制过程 。
