1、流水清洗 。如果把草莓浸泡在水中,草莓表面的农药会溶在水中 , 再被草莓吸收 , 并渗入果实内部,这样清洗并没什么效果 。所以 , 要先用流水冲洗,将草莓表面的病菌、农药及其他污染物去除 。
2、不需清洁剂 。不要用洗洁精之类清洁剂洗,除非你能保证清洁剂能够完全洗净,并且不残留在水果上 。
3、淡盐水泡 。流水洗净的草莓不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。因为淡盐水可消灭草莓表面残留的有害微生物;而淘米水则呈碱性,可促进呈酸性农药降解 。然后再用流动的自来水冲净 , 缺少最后这步你可能就吃到了咸草莓 。
【怎么清洗草莓农药残留 草莓怎么洗去农药】4、别摘草莓蒂 。洗草莓的时候不要摘蒂 。如果把草莓蒂摘掉后,草莓会在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内 , 那前边一系列清洗工作都白做了 。吃之前再摘 。