1、涮火锅的黄喉是来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管 , 在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中主要的特点就是爽脆 。
【火锅里的黄喉是啥东西图片 火锅里的黄喉是啥东西】2、黄喉虽然带一个喉字,实际上和喉没有任何关系 。黄喉的学名叫主动脉弓,即是心室出来的大动脉血管 。
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