1、熬粥时一般先要用火灾烧开，再转文火熬煮约30分钟 。长期煮粥，木薯淀粉会被水解反应为糊精 ， 有益于消化 ， 但易造成血糖升高 ， 因而，针对有糖尿病人的家中而言，煮粥時间不能过长 。针对别的群体，尤其是少年儿童及消化工作能力较弱的人而言，煮粥时间长一些更强 。
【煮粥一般需要多久 粥要煮多久才能吃】2、可依据不一样的熟度制成不一样的粥 。如文火熬煮成加银杏果和百合花的粥，可以清热解毒下火;火灾煮牛肉粥有少油低热量、原生态、口味清爽的特性 。
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