【新鲜的蒲公英花怎么吃】蒲公英这种多年生的植物有很多种吃法，比如可以凉拌、蘸酱、泡茶、做汤等 。它的根部形状呈圆锥状，表面的颜色是棕褐色，看起来有些皱缩 。叶子的边缘有时候会有波状的齿或者羽状的深裂 ， 基部逐渐变窄成为叶柄，叶柄和主脉上常常带有红紫色 。蒲公英的花葶上部是紫红色的 。在野生的条件下，蒲公英的二年生植株就能够开花结籽 。随着生长年限的增长，它们的开花数量也会增多 。有些优良品种的单株开花数量甚至可以达到20个以上 。从开花到种子成熟，一般需要13到15天的时间 。
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