【猕猴桃中白芯能吃吗】截止2018年3月1日的食品健康认知中，猕猴桃中的白芯是可以作为食物食用的 。白芯指的是未成熟的猕猴桃部分 。猕猴桃是一个又称为狐狸桃、毛木果、奇异果等的水果 。它的果形通常呈椭圆状，外观呈现绿褐色，表皮上覆盖着浓密的绒毛，不宜食用 。不过在果皮下，是一片亮绿色的果肉，里面还有一排黑色的种子 。猕猴桃是一种品质鲜嫩、富含营养，味道鲜美的水果 。
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