【六旺子怎么吃】将六旺子放入开水中煮沸,然后用小刀去掉硬壳 。加热油在热锅中,加入姜炒香,再加入鸡块翻炒 , 并加入酱油和冰糖翻炒 。加入热水、八角和香叶等调料,用大火烧开后转小火慢炖,当肉差不多炖熟时 , 加入六旺子并继续炖煮 。炖煮十分钟后,将八角和香叶等调料捞出 , 收汁即可 。
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