吃柿子的12个禁忌 吃柿子的12个禁忌图片

吃柿子的12个禁忌 吃柿子的12个禁忌图片

1、没有熟透的柿子尽量别吃 。
2、空腹时不宜食柿,因为柿子本身含有大量的酸,如果肚子没有其他食品 , 直接吃柿子等于直接喝酸下去了 。这样容易形成“胃柿石” 。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔 。过度劳累、疲乏时也不宜吃柿子 。
3、避开高蛋白的食品,比如蟹、鱼、虾、鸡鹅鸭肉以及蛋类等食物应避免同吃 , 因为高蛋白食品跟柿子里面丰富的鞣酸发生反应,不仅易形成胃柿石 , 也会容易引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。中医认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食 。现代医学经检测发现 , 含高蛋白的蟹、鱼、虾、蛋类等食物在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石 。

4、不要同食含纤维素较多的蔬菜、红薯、菠菜,香蕉等食物,因为红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石 。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好 。建议女性月经期间尽量少食 。

5、柿子和海带等海味不要同吃,否则容易导致胃肠道不适 。因为海带还有大量的钙离子,和柿子里的鞣酸灰反应,容易影响某些营养成分的消化吸收 。
6、柿子和章鱼不能一起食用,否则损肠胃易致腹泻 。因为柿子性寒,而章鱼气味甘 , 咸寒 , 其药性冷而不泄,可养血益气 。所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻 。
7、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及、胃大部切除者不要吃柿子 。因为柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石 , 小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大 。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石 。

8、糖尿病人不要吃柿子,高血糖的也尽量少吃 。柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类) , 因此吃后很易被吸收,使血糖升高 。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
9、不宜与酸菜、黑枣同食 。
10、食柿子前后不可食醋 。
11、喝白酒后不可食用柿子 。
【吃柿子的12个禁忌 吃柿子的12个禁忌图片】12、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,再熟的柿子其中的鞣酸也很高,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。吃完柿子,有条件的务必要刷牙,如果条件不允许 , 可以进行漱口洗刷,因为柿子里面的酸容易损坏牙齿 。

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