腊肠炒芹菜是一道美味可口的家常菜,腊肠的香气与芹菜的清香相互融合 , 口感丰富 。下面我将简要介绍一下如何制作一份好吃的腊肠炒芹菜 。
材料:
腊肠:适量芹菜:适量大蒜:适量生姜:适量盐:适量鸡精:适量食用油:适量步骤:
1. 准备材料:将腊肠、芹菜、大蒜和生姜准备好 。
2. 处理材料:将腊肠切成薄片,芹菜切段 , 大蒜和生姜切末 。
3. 热锅加油:锅中倒入适量食用油,放入大蒜和生姜炒香 。
4. 炒腊肠:将切好的腊肠放入锅中翻炒,让腊肠散发出香味 。
5. 加入芹菜:待腊肠炒至微黄时,放入切好的芹菜段,继续翻炒均匀 。
【腊肠炒芹菜怎么炒好吃】6. 调味:加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整 。
7. 出锅:芹菜炒至断生即可关火 , 不宜过熟,以保持其口感和营养 。
小贴士:
腊肠选择较瘦的部分,以保持菜品的口感 。炒芹菜时火候要注意,过熟会导致菜品口感差 。可根据个人口味添加适量调料 。通过以上步骤,我们可以轻松制作出一份美味的腊肠炒芹菜 。希望你能尝试一下,享受这道美味佳肴带来的满足感!
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