1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净 。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻 ， 顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中 ， 先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握?。辉儆糜沂纸职阎敝钡靥崞鹄慈砟救隼匆话胧?，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作 。如果感觉到快拔出时就停?。檬治兆∧救?，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了 。
2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止 。然后对准木塞正宗，垂直向下用力 ， 顺时针旋转酒刀 。记住不要钻透木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止 。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落 。慢慢拉开即可 。
【怎样开红酒的木塞 开红酒的木塞的方法】3、气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出 。
