凉拌莴苣怎么做_莴苣

【凉拌莴苣怎么做】莴苣沙拉的制作方法如下：
1、把莴苣和胡萝卜洗净后切成菱形薄片，蒜切碎。
2、取一个锅，加热油，然后加入葱段和花椒粒，炸制成花椒油，等其冷却。
3、将切好的莴苣和胡萝卜片放入沸水中焯熟，然后用冷水过一下。
4、把花椒油、盐、蒜末、鸡精和白芝麻搅拌在莴苣中即可享用。