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黄焖鸡米饭是哪里的特产

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黄焖鸡米饭是哪里的特产

  • 黄焖鸡米饭是江苏省镇江市的传统特产之一，以其独特的口感和香气而闻名于世 。
  • 黄焖鸡米饭的主要特点是选用上等鸡肉与优质米饭，结合独特的调料和烹饪技巧 。
  • 制作黄焖鸡米饭时，先将鸡肉均匀切割并浸泡在调料中腌制，使其入味 。然后，用特制的黄焖汁炖煮鸡肉 ， 让鸡肉入味又保持肉质鲜嫩 。
  • 经过炖煮的鸡肉与米饭一同煮熟 ， 米饭吸收了鸡肉的精华 ， 口感丰富而香甜 。
  • 最后，黄焖鸡米饭以其口感独特 ， 鸡肉鲜嫩多汁，米饭软糯香甜而受到人们的喜爱 。

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