1、宝斗饼
宝斗饼是广东饶平的特色小吃 ， 有着悠久的历史，其制作工艺十分精细 ， 选用面粉 ， 绿豆，新鲜鸡蛋为主要原料，先用手把包好馅料的大丸压成正方体，然后把其依次放在一个大型的平底锅上煎，煎好一面后用手翻滚烤另一些面，直至六面全烤成，所制作出来的宝斗饼口感松柔甜滋香醇 。
2、潮州大鱼丸
【广东饶平的特产有哪些东西 广东饶平的特产有哪些】潮州大鱼丸是广东饶平的特色小吃，有着悠久的历史，制作工艺十分精细，选用黄鱼为主要原料，最传统的做法将鱼肉剔出来然后手打，这样制作出来的鱼丸很有弹性，色泽洁白，清爽可口，味道鲜美 。
3、饶平香米
香米为饶平名贵特产，原产于北部的新塘区和三饶区一带 ， 现今饶中地区有不少农户种植 。饶平香米，米体圆饱而光亮，捧在手心观赏，粒粒如掌上珍珠 ， 为饶北山区农家的家珍 。煮几升米饭，只消加上一蚶壳香米，顿感满锅桂香扑鼻 ， 沁人心脾 ， 故有“珠米桂香”之美称 。
