包粽子的米要泡多长时间为最佳时间呢包粽子的米要泡多久_生活知道

【包粽子的米要泡多长时间为最佳时间呢包粽子的米要泡多久】1、包粽子的米要泡小时。
2、1斤糯米对应2斤水，糯米泡胀的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡胀，如果糯米泡的时间太短，糯米吸收的水比较少，这样就会导致粽子夹生漏米，而糯米泡的时间太长，糯米会泡的非常软，煮熟的粽子吃着就不软糯了。