1、茶叶保存法 。可以往纸巾中加入一大把的干茶叶包裹好 ， 或者直接用包装好的茶包，跟大蒜一块放到塑料袋里 ， 把里面的空气全部挤出来系好口 ， 放在通风阴凉处就可以了 。对于茶叶这道食材呢 ， 相信每家每户都有吧，干茶叶能够充当和干燥剂差不多的功能，而且茶叶里面有一种叫茶多酚的物质，可以延长大蒜发芽的速度 。如果你存放的大蒜比较多的话，就多准备上几包的茶叶 。
2、苏打保存法 。除了干茶叶 ， 我们平时经常用小苏打也能够起到干燥的作用 。做法也是和干茶叶类似，将小苏打装到一个干净透气的纱布袋子中，没有纱布袋子也可以用餐巾纸包起来，和大蒜放在一起 ， 扎紧袋口，放置于干燥处，小苏打能够对空气中多余的水分，从而让大蒜处于一种干燥的环境之下，这样大蒜可以保存好几个月 。
【大蒜冰箱里保存多久 冰箱冬天保存半年大蒜方法】3、椒盐保存法 。锅中烧干，准备适量的食盐和花椒倒入干锅中，小火加热炒干炒香，然后关火晾凉 。炒干后的食盐和花椒盛出装到干净透气的纱布袋中，没有纱布袋子也可以用透气的卫生纸包起来，形成一个椒盐包，系好袋口，放在盛蒜的袋子中密封好 。如果感觉椒盐包变得潮湿了，可以换成新的 。
