海蛎子怎么去壳海蛎子怎么去壳最简单_生活知道

1、毛巾对折，可以一半垫在生蚝下，将生蚝平的一面朝上。另一半毛巾裹住自己的手。
2、海蛎子一头宽而薄，一头窄而厚。用海蛎子刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入。【海蛎子怎么去壳海蛎子怎么去壳最简单】

3、边将刀左右小幅度转动，并使力让刀更加深入海蛎子中。
4、刀身进入大概不到1cm，就可以大幅度转动刀身一次，会听见“啪”的一声，海蛎子壳就打开了。海蛎子有一块肌肉是链接两边的壳，这块肌肉是它的闭壳?。鸭∪馇卸虾?，才会有一个好看完整的海蛎子;硬拉开海蛎子就不成形了。