甘蔗可以冷藏吗 甘蔗能不能冷藏

甘蔗可以冷藏吗 甘蔗能不能冷藏

1、可以 。甘蔗中含有大量的水分,同时具有高纤维、高糖分的特点,吃起来汁水多、口感甜 , 但是却不好存储,甘蔗削皮后很容易受到细菌的污染 , 发生腐败变质现象 , 保存不当也容易失水,冰箱温度低、湿度高,适合用于保存甘蔗,但是也应尽快食用 。

【甘蔗可以冷藏吗 甘蔗能不能冷藏】2、甘蔗放冰箱可以放1天左右 。甘蔗水分含量高 , 放在常温下 , 只要半天水分就会流失大半,冰箱中的湿度可以达到90%,可以减缓甘蔗的水分流失速度,而且冰箱的温度较低,可以延缓细菌繁殖生长的速度 , 将甘蔗放在冰箱保存一天是没有问题的,过久的话也容易串味和腐败变质了 。

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