砂锅怎么加热快 砂锅怎么加热

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【砂锅怎么加热快 砂锅怎么加热】1、砂锅可以用煤炉加热,但要防止砂锅底与煤矿相抵 。砂锅质脆易破 , 所以使用时应轻拿轻放 。刚刚用完的热砂锅,最好放在铁架上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,砂锅极易炸裂 。
2、新买来的砂锅第一次使用时 , 最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水 , 以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水 。

3、每次使用以前,须先揩干砂锅外面的水 。煮的时候如果发现水少了 , 应及时加点温水 。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干 。
4、用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上 , 先用文火,再用旺火 。
5、从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上 , 切不要放在瓷砖或水泥地面上 。

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