关于红烧鸡中翅的烧法
红烧鸡中翅是一道经典的中国菜肴 , 它口味鲜美,香味浓郁,深受人们喜爱 。今天 , 我将告诉大家如何烧出又好吃又简单的红烧鸡中翅 。
第一步:准备食材
首先,我们需要准备以下食材:
将鸡中翅清洗干净,去掉表面的脂肪和杂质 。姜切成片状,葱切段备用 。
第三步:炒制调料
将锅预热,倒入适量的食用油 , 放入葱段和姜片炒香 。然后加入鸡中翅,煎至两面金黄,使其表面呈现出微焦的色泽 。
第四步:调味
加入少量料酒,煮一会使酒味挥发 。然后加入适量的生抽、老抽和适量的白糖,翻炒均匀 。
第五步:加水焖煮
加入适量的清水,水量刚好淹没鸡中翅即可 。盖上锅盖,转小火焖煮30分钟,以保持汁水的浓稠度 。
第六步:调整口味
待鸡中翅煮熟后,根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味 。稍加炒匀后 , 即可关火出锅 。
第七步:上菜
最后,将红烧鸡中翅装盘 , 撒上一些葱花点缀,即可上桌享用 。
【红烧鸡中翅怎么烧好吃又简单】通过以上简单的步骤,我们就能够烧出鲜美可口的红烧鸡中翅了 。它不仅味道鲜美 , 而且烧制过程简单易行 。无论是平时家庭餐桌上还是宴会上都是一道受欢迎的美食,而你也可以在家轻松制作出此美味佳肴!