1、准备冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶 。
2、虾、草菇洗净 ， 红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；
3、起油锅 ， 将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；
【冬阴功酱怎么用 冬阴功酱的用法】4、原锅加水6杯 ， 再加1匙盐及两匙椰奶，将冬阴功酱、香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸；
5、放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅 。
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