1、瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻 。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜 , 不会变得干柴,也不会串味 。
2、保鲜盒冷冻法:装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整,这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候 。
【储存大虾方法 储存大虾方法是什么】3、氽水冷冻法:鲜虾可先在水里面煮一下,然后把虾捞上来,把水沥干后,用保鲜袋装好 , 放在冰箱里面冷冻 。
4、真空包装:放进包装袋抽空空气,真空包装是时间可以保存最久的方法,并且打开后还很新鲜 。
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