1、冷冻 。把螃蟹用绳子绑起来，然后再盖上湿毛巾，之后再把鲜活的螃蟹放在冰箱的冷冻柜中存放，能够保存三天左右不变质 。
2、保湿 。把螃蟹放在水桶里面，水桶的桶壁要高一些，以免螃蟹跑出来，然后再往桶里加水，水的高度只需要达到螃蟹的半身高即可 ， 这样也可以使螃蟹保存一段时间不变质 。
3、食用盐 。把螃蟹放入盛有水的盆子里面，然后再放入适量的食用盐，能够延缓螃蟹的死亡时间 ， 但最多只能保存两天不变质 。注意食用盐不能加太多，以免螃蟹齁死 。
4、冰块 。如果是要送给亲朋好友的话 ， 则可以把新鲜的螃蟹放到喷子里面 ， 然后再往盆子中加入适量的冰块，这样能够保存三四天左右不变质 。
5、保鲜膜 。把螃蟹蒸熟之后 ， 再用保鲜膜将大闸蟹包裹起来，然后再放入冰箱的冷冻柜中存放，等想吃的时候再拿出来加热即可，能够保存一段时间不变质 。
【小螃蟹保存方法 大螃蟹的保存方法】6、浴缸 。如果买回来的螃蟹的活力很强的话，则可以把螃蟹养起来，这样每天都能吃到新鲜的螃蟹，把螃蟹放到浴缸中养，然后再往浴缸中添加适量的水 ， 水的高度掩盖螃蟹即可，大概可以存储一周以上 。
