【怎么做酸豆角炒肉好吃 酸豆角炒肉的做法】1、主料：酸豆角200克、猪肉100克、青辣椒两个 。
2、辅料：油适量、盐适量、生抽适量、姜一个、小红尖椒两个、料酒一勺 。
3、将泡好的酸豆角切成段 。
4、青椒切片，猪肉切片 。
5、猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽拌匀，腌制十分钟入味 。
6、锅里放入少许油 ， 将姜丝和小红尖椒倒入锅中 ， 煸炒出香味 。
7、倒入猪肉，大火炒至微微变色 。
8、猪肉变色后，将辣椒片倒入锅中 。
9、加盐调味，翻炒均匀即可 。
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