1、苔菜在食用之前焯一下水，能将苔菜上面的脏东西去除干净 。
2、不过像这种蔬菜类食物 ， 烹饪之前可以不用进行焯水步骤，直接烹饪食用就行了 。
【苔菜吃前用不用焯一下 苔菜为什么吃前要焯一下水】3、买回家的苔菜，先将苔菜的根部去掉 ， 用清水洗干净 。然后把苔菜帮和苔菜叶分开 ， 将其切碎 ， 之后再准备一些辅料就能翻炒了 。
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