怎么看生鸡蛋坏没坏 看生鸡蛋坏没坏的技巧

怎么看生鸡蛋坏没坏 看生鸡蛋坏没坏的技巧

1、把鸡蛋放在盛满水的盆里 , 如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了 。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去 。

【怎么看生鸡蛋坏没坏 看生鸡蛋坏没坏的技巧】2、鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体 , 蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来 。

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