1、铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底 。
2、淘米水除锈：铁锅铲、菜刀、铁勺等炊具，在用过之后 ， 把它们浸入比较浓的淘米水中，既能防锈，又可除去锈迹 。
3、葱头擦拭生锈的刀 ， 手到锈除 。
【铸铁锅的正确清洗方法 铸铁锅如何清洗和保养】4、将新铁锅装满水,投入白矾100克左右,煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅置于火上烤干,烤至烫手时,趁热在锅内、外全部涂上一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用 。
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