1、将鲍鱼有肉的一面朝上铺一层在蒸笼上，撒上少许精盐后，再铺一层鲍鱼撒少许精盐 。
2、开火蒸熟 ， 水开后蒸5分钟即可 。
3、将蒸好的鲍鱼肉与壳剥离，去除内脏 。
【新鲜鲍鱼怎么洗最快最干净 新鲜鲍鱼怎么洗才干净】4、将鲍鱼肉放入凉水10分钟使口感更加鲜嫩 。
5、分小包装放入冰箱冷冻，吃时解冻烹饪即可 。
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