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- 深度烘焙和浅度烘焙是咖啡豆烘焙过程中的两种不同做法 。
- 深度烘焙是将咖啡豆烘焙至较高温度，达到一定程度的黑色烘焙，豆子表面会呈现出油亮的外观 。
- 浅度烘焙则是将咖啡豆烘焙至较低温度，保留更多的豆子内部特色，表面颜色较浅，没有油亮的外观 。
- 深度烘焙的咖啡通常具有浓郁的焦糖和巧克力风味，但会失去原始咖啡豆的酸度和花香 。
- 浅度烘焙的咖啡则保留了较多的咖啡原味，味道酸度高，清新而花香 。
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