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做馒头怎么看面粉发酵好了没

面粉发酵经验总结


做馒头怎么看面粉发酵好了没

  1. 准备面粉并加入酵母和水，搅拌均匀 。
  2. 将面团盖上湿布，放置在温暖处，让其发酵 。
  3. 观察发酵情况：面团会变得蓬松、扩大，并有酵母香味 。
  4. 可以用手指轻轻按压面团，若回弹较慢且有凹陷痕迹，即表示发酵好了 。
  5. 现在，你可以开始制作馒头了！

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