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广式叉烧的做法是什么

中式叉烧经验总结


广式叉烧的做法是什么

如何制作广式叉烧
广式叉烧是传统的广东菜肴，香甜多汁的口感让人垂涎三尺 。以下是制作广式叉烧的步骤：
  • 步骤一：准备材料
  • 1. 猪肉五花肉500克
  • 2. 叉烧酱1杯
  • 3. 砂糖2汤匙
  • 4. 料酒1汤匙
  • 5. 老抽1汤匙
  • 步骤二：腌制肉
  • 1. 将五花肉切成长条状
  • 2. 在叉烧酱、砂糖、料酒和老抽的混合液中腌制肉约4小时
  • 步骤三：烹饪叉烧
  • 1. 将腌制好的肉放入预热至180度的烤箱中
  • 2. 烤10分钟后，刷上一层蜜糖
  • 3. 再烤10分钟 ， 反复刷蜜糖至表面呈现诱人的焦糖色
尽管制作广式叉烧需要一定的时间和技巧，但只要按照上述步骤进行操作，就能制作出口感鲜美的广式叉烧 。
【广式叉烧的做法是什么】

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