1、动物肝脏和血制品,含铁量比红肉要高,但不建议每日给宝宝食用,每周给宝宝吃1~2次就可以 。
2、红肉(牛肉、猪肉等) , 红肉是补铁的最佳选择 , 禽类、鱼虾类的铁含量远低于红肉 。
3、蛋黄,蛋黄的含铁量为7mg/100g,其中的高磷蛋白会影响铁吸收 , 因此,不是补铁的首选食物 。
【吃啥补铁最快最好 吃什么补铁最快最好】4、蛋黄的作用更多是在于提供其他重要营养素 。
5、新鲜蔬菜和水果 , 新鲜绿叶蔬菜含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9mg/100g,其次是荠菜和苋菜,为5.4mg/100g , 而传说中的补铁高手菠菜,仅为2.9mg/100g 。
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