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- 胡萝卜丸子是一道美味又营养的家常菜 。首先准备新鲜的胡萝卜，将其削皮并切成细丝 。
- 在面粉中加入适量的水，搅拌均匀后放置片刻 ， 让面粉吸收水分 。将胡萝卜丝加入面粉中搅拌均匀 ， 待面糊稍微稠一些 。
- 加热炒锅 ， 放入适量的油，待油热后，用小勺将面糊一勺勺地轻轻放入锅中 。用油炸至金黄色，然后捞出沥油 。
- 将炸好的胡萝卜丸子装盘，可以撒上少许盐和胡椒粉进行调味 。搭配酱油或者蒜蓉辣椒蘸料更加美味 。
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