1、正常情况下,米与水的比例应该是1比1.2 , 水的量超过1比1.2蒸出来的米饭会比较软,如果过量会出现米饭带水比较黏,水的量低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬,甚至地下的米糊了,上面的米还没熟 。
【电饭煲蒸米饭比例 蒸米饭比例】2、如果没有测量容器 , 我们一般用的电饭锅就是把米淘洗干净后 , 放到电饭锅中铺平 , 然后加入水,用手指垂直在锅里测量,水比米高出一个指甲盖的高度,这就是一般蒸米饭的方法 。
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