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- 鲜银耳是一种营养丰富的食材 ， 富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质 。它可以用来制作美味的甜品，也可用于清炖汤品 。
- 做鲜银耳甜品 ， 首先将干银耳泡发，然后与适量的水一起煮熟 。加入红枣、莲子、百合等配料 ， 再煮片刻 ， 撒上适量冰糖，悠悠搅拌至冰糖溶化即可 。
- 【鲜银耳的吃法和做法】若要制作清炖鲜银耳汤，可以将泡发后的银耳与瘦肉一同放入炖盅中，加入适量的清水、姜片和盐，用小火慢炖2小时 。待汤汁浓稠，香气四溢时即可食用 。
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