1、干鱼的保存最好还是利用冰箱,如果两天内将吃完,则将干鱼直接放进冰箱即可 。
2、要保存两天以上,就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量 , 装入塑料袋,一份份扎紧 , 再放进冰箱保存,新鲜的干鱼,可以保存一、二个月 。食用时 , 提前一小时取出 , 然后像平时那样烧煎即可 。
【风干草鱼怎么做放的时间久点 风干草鱼怎么做放的时间久】3、当然 , 将鱼晒干,也是一种保存方法.但太阳晒的鱼干 , 烧后肉质干硬,最好是蒸四、五分钟后再烧 。干鱼下面放上生石灰,用纸隔着放入缸内,可保存三个月不受潮腐败 。
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