葱油鱼片做法是什么

2024-07-28 中餐佳肴经验总结

【葱油鱼片做法是什么】葱油鱼片是一道经典的川菜，制作简单而美味。首先，将鱼片用淀粉抓匀，热油炸至金黄酥脆。接着，用葱姜蒜爆炒香，加入剁椒和料酒调味。最后，将炸好的鱼片加入锅中翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱佳，适合搭配米饭或面条一起享用。快来尝试一下吧！

步骤1：准备鱼片和淀粉

步骤2：热油炸鱼片至金黄

步骤3：爆炒葱姜蒜和剁椒

步骤4：加入鱼片翻炒均匀

步骤5：撒上葱花即可出锅

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