1、其实两者是一回事儿 。只是叫法上的差异而已 。一般用在中药时叫薏仁,用在食品时叫薏米仁的比较多 。也不排除地方叫法的差异 。总之没什么两样 。
2、薏米仁属禾本科植物 。有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子 。一种为薏米,壳较薄而糯 , 可供食用 。此二者性能大致相近,而以后者为佳 。根亦作药用 。
【薏米和薏仁有什么区别 薏米和薏仁有什么区别的图片】3、种仁含糖类,脂肪油,氨基酸 。(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等 。)此外尚含有薏苡素及维生素B1 。根含有薏苡醇,β-、μ-两种谷淄醇 。
4、主湿痹 , 利肠胃,消水肿,润泽肌肤,美白补湿 , 除斑,凉性清热消暑 。种仁不仅为优良营养品,且具有利尿和抗癌作用 。适用于脚气水肿,癌瘤初期 。其根为驱蛔药 。其性寒凉 , 容易伤脾胃,必寒必温之 。
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