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红汤羊蝎子做法是什么

红汤羊蝎子经验总结


红汤羊蝎子做法是什么

【红汤羊蝎子做法是什么】红汤羊蝎子的做法如下：
  • 准备新鲜的羊蝎子和配料 。
  • 先将羊蝎子焯水，去腥味 。
  • 将焯水后的羊蝎子沥干水分 。
  • 热锅加入油，放入葱姜蒜爆炒，放入羊蝎子翻炒均匀 。
  • 加入适量的料酒 ， 炒匀 。
  • 倒入适量的红汤基料，炖煮约1小时 ， 让羊蝎子入味 。
  • 最后加入适量的盐、酱油、白胡椒粉调味 。
  • 点火煮沸后，转小火炖10分钟即可 。
  • 在盘中装饰一些香菜叶和葱花 ， 提味 。
  • 这样一份美味的红汤羊蝎子就完成啦！

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