红汤羊蝎子做法是什么

2026-02-12 红汤羊蝎子经验总结

【红汤羊蝎子做法是什么】红汤羊蝎子的做法如下：

准备新鲜的羊蝎子和配料。
先将羊蝎子焯水，去腥味。
将焯水后的羊蝎子沥干水分。
热锅加入油，放入葱姜蒜爆炒，放入羊蝎子翻炒均匀。
加入适量的料酒，炒匀。
倒入适量的红汤基料，炖煮约1小时，让羊蝎子入味。
最后加入适量的盐、酱油、白胡椒粉调味。
点火煮沸后，转小火炖10分钟即可。
在盘中装饰一些香菜叶和葱花，提味。
这样一份美味的红汤羊蝎子就完成啦！

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