三蒸三晒红薯干怎么做

2026-01-01 蒸薯干经验总结

红薯干制作的关键步骤有三蒸三晒。
首先，将红薯清洗干净，去皮切成片状。
然后，将红薯片放入蒸锅中蒸熟，使其变软。
接下来，将蒸熟的红薯片摊放在通风的地方，晾晒2到3小时，使其表面失去部分水分。
之后，再将红薯片放入蒸锅中蒸熟。
再次晾晒2到3小时，使其表面更加干燥。
最后，将红薯片放入烘干机里进行烘干，直到其完全干燥。
通过三蒸三晒的制作工艺，可以使红薯干的质地更加酥脆，口感更加好。

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