三蒸三晒红薯干怎么做


三蒸三晒红薯干怎么做

  • 红薯干制作的关键步骤有三蒸三晒 。
  • 首先,将红薯清洗干净,去皮切成片状 。
  • 然后,将红薯片放入蒸锅中蒸熟,使其变软 。
  • 接下来 , 将蒸熟的红薯片摊放在通风的地方,晾晒2到3小时,使其表面失去部分水分 。
  • 之后,再将红薯片放入蒸锅中蒸熟 。
  • 再次晾晒2到3小时,使其表面更加干燥 。
  • 最后,将红薯片放入烘干机里进行烘干,直到其完全干燥 。
  • 通过三蒸三晒的制作工艺,可以使红薯干的质地更加酥脆 , 口感更加好 。

经验总结扩展阅读