动物奶油和乳脂奶油的区别是什么动物奶油和乳脂奶油的区别是什么意思_生活知道

1、乳脂奶油：乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。【动物奶油和乳脂奶油的区别是什么动物奶油和乳脂奶油的区别是什么意思】

2、动物奶油：淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。