1、豆腐：57 大卡(100克)，豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素 。
2、芋头：79 大卡(100克可食部分)，芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆 ， 又不含龙葵素 ， 易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物 。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心 。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡 。
【低热量主食一览表 哪些食物的热量比较低】3、甜豌豆、豆角等虽然也算是高水分食物，但“干货”就略多一些，热量就到了30~50千卡/100克 ， 含有淀粉的土豆、山药之类 ， 热量就更高了 ， 能到60~80千卡/100克的水平 。
